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后勤保障部開展夏季校園食品安全專項檢查

(發布人:管理員 發布日期:2019-05-09 點擊次數:246 次)

為進一步加強對學院食品衛生安全管理工作的監督,保障夏季食品衛生安全,58下午,后勤保障部我院學生食堂、超市及商業街進行了食品衛生安全專項檢查。

后勤保障部首先查看超市及商業街各店鋪部分食品生產日期、內部衛生及貨物堆放情況,要求超市經營人員嚴格把關,堅決杜絕過期食品進入店鋪確保食品安全,要加強管理,整齊規范貨物堆放,確保店鋪內干凈整潔,為師生營造舒適安全的購物環境。后重點檢查了學院食堂一樓和三樓烹飪間、洗碗間和餐廳環境衛生、餐具消毒、臺賬記錄、從業人員持證上崗情況。檢查中對發現的包干區衛生清潔不徹底、浸泡池分區不明確等問題,當場要求相關責任人立即整改落實,切實保證食品安全,并建立“回頭看”機制,對于同一問題反復發生的,將對相關責任人嚴格進行處罰。

此次檢查,使各食堂及外來經營單位充分認識了食品衛生安全的重要性及安全生產的必要性,提高了食品衛生安全責任意識,對保證全院師生飲食安全起到了積極作用。(文/后勤保障部,編輯/黨政部)